金沙棋牌游戏:很难产生有效的免疫反应

与实验室检测环境不同，在农产品的生产流通中，工人不可能随时使用大型精密设备。测试工具的成本越低，使用起来越容易，他们就越容易完成大规模的测试任务。

2000年初，我国几乎所有动物源性食品中化学危害残留检测产品都依赖进口，一套小试剂盒要几千元。我国自主研发生产的快速检测产品很少，灵敏度低，稳定性差。由于成本的限制，当时几乎不可能进行大规模的食品安全检测。这不仅制约了残留检测试剂行业的发展，也影响了我国的食品安全。

“中国人也是人，他们的生命也是值钱的。”沈建中看到这种情况，决定带领团队研究“大海捞针”的方法。三聚氰胺的分子量只有126，很难产生有效的免疫反应。这使得制备特异性抗体非常困难，而抗体是快速检测的关键。在研究三聚氰胺分子结构的基础上，沈建中带领团队合成了数十种三聚氰胺半抗原，并通过不同的生物偶联技术将这些半抗原与牛血清白蛋白、血青素、鸡卵清蛋白等载体蛋白结合。结扎后，制备近100种免疫原。经过半年多的努力和数百次的失败，他们终于获得了一种能够特异性识别三聚氰胺的高性能单克隆抗体，为三聚氰胺快速检测产品的开发提供了关键材料。

在沈建中团队和国内同行的共同努力下，他们花了近10年的时间来降低国产检测试剂盒的价格，将市场份额从不足20%提高到80%。“沈老师一直要求我们做最尖端的研究，力争达到世界顶级水平;同时，我们也要求我们解决社会生产中的实际问题，为社会服务。”